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Firma invitada

Rosa Román Fernández.

Cuando el foie gras no se conseguía en el supermercado

DL-G 24/12/20

Ramón J Soria Breña, antropólogo y escritor.

Foie y vacio

DL-G 22/12/20

Pedro García Mocholi, periodista.

El foie, sensaciones encontradas

DL-G 20/12/20

Paco Becerro, periodista gastronómico.

El foie gras, un maravilloso producto gourmet que se puede elaborar de forma artesana

DL-G 19/12/20

Pablo Amate, periodista.

El foie gras, da trabajo y placer

DL-G 17/12/20

Nacho Coterón,
director Revista elSumiller.com

De casta le viene al galgo. ¿Hablamos de maridaje?

DL-G 16/12/20

Myriam Garrido Rodríguez, profesora de Gastronomía.

Mínima memoria francesa (mía) del foie gras

DL-G 13/12/20

Y la receta del foie gras de oca en lienzo de cocina

Miquel Sen Tato, periodista gastronómico.

Seis gramos de sal por tres de pimienta

DL-G 11/12/20

Miguel Casas Sánchez, comentarista gastronómico.

¡El foie gras, el gran desconocido para mí y para muchos de sus detractores!

DL-G 9/12/20

Miguel Ángel Almodóvar, investigador y divulgador en ciencia nutricional y gastronomía.

Momentos estelares del foi-gras

DL-G 8/12/20

Martín Mucha, periodista.

El fin y el renacer del foie gras

DL-G 6/12/20

María Zarzalejos, periodista gastronómica y escritora.

El bocadillo de foie gras

DL-G 5/12/20

María Jesús Gil de Antuñano, escritora gastronómica.

Elogio del foie gras

DL-G 4/12/20

Luis Cepeda, periodista y escritor gastronómico.

Foie gras, prodigio vigente y debate cancelado

DL-G 3/12/20

Chef Juantxo Sánchez.

La engorda del pato y su futuro, comentarios de un chef

DL-G 1/12/20

José Ribagorda, periodista y gastrónomo.

Relación de amor odio con el foie

DL-G 30/11/20

Javier Compás, periodista especializado en vinos y gastronomía.

A la espera del Foie Gras perfecto

DL-G 29/11/20

Francisco López Canís,
creador y presidente Honorario
del Grupo Gourmets.

Rebelión en la Granja*

DL-G 28/11/20

Fernando García Bilbao,
Gastrónomo.

Y surgió el foie Gras...

DL-G 26/11/20

Eva Celada, periodista, escritora.

Del bocadillo de paté de la infancia al bombón de foie gras de Can Roca

DL-G 25/11/20