El corazón de O Porriño se convirtió este fin de semana en el epicentro de la apicultura gallega con la celebración de la XXXVII Feira Apícola Rías Baixas. Un evento consolidado que reunió a productores locales, representantes institucionales y un público entusiasta, todos unidos por la pasión por la miel y su valor en la economía y tradición de la región.
La jornada inaugural contó con la presencia destacada de la Conselleira do Medio Rural, María José Gómez, y el alcalde de O Porriño, Alejandro Lorenzo, quienes recorrieron el mercado apícola y conversaron con los expositores y visitantes.
Uno de los momentos más aplaudidos fue el showcooking del reconocido chef Xulio Mato, donde la miel fue la protagonista indiscutible. La conselleira, el alcalde y otros representantes se unieron a la demostración culinaria, resaltando la versatilidad de este producto en la gastronomía gallega.
El alcalde Lorenzo destacó el compromiso del Concello con el producto local, la sostenibilidad y la dinamización del comercio de proximidad, subrayando el apoyo al sector primario y la promoción de iniciativas que beneficien a la economía local y la identidad cultural de O Porriño.
La conselleira Gómez, por su parte, resaltó la importancia de eventos como este para visibilizar el esfuerzo de los apicultores gallegos y poner en valor la calidad excepcional de la miel gallega, reconocida a nivel nacional e internacional.
La Feira Apícola continuó con un programa repleto de actividades, incluyendo charlas técnicas, talleres, actividades para todos los públicos y degustaciones. Un espacio de encuentro y divulgación de la apicultura, así como una plataforma para la promoción de la rica gastronomía local.
La XXXVII Feira Apícola Rías Baixas demostró, una vez más, la importancia de la apicultura en la economía y la cultura de O Porriño, consolidándose como un evento de referencia en Galicia.
