Ponteareas vibró ayer con la celebración de una nueva edición de la campaña "Come Local". La iniciativa, que fomenta el consumo de productos locales y de temporada, reunió a cientos de vecinos y vecinas en una jornada llena de sabor y tradición.
Productores locales, cocineros expertos y la medallista olÃmpica Teresa Portela se dieron cita en este evento para mostrar la riqueza gastronómica de la región. A través de talleres, catas y un mercado repleto de productos con denominación de origen, los asistentes pudieron conocer de cerca los procesos de elaboración y disfrutar de los sabores más auténticos de Galicia.
Un mercado de sabores y experiencias
El mercado se convirtió en el epicentro de la jornada, ofreciendo una amplia variedad de productos gallegos de calidad. Quesos premiados, miel certificada, pan artesanal y otros manjares deleitaron los paladares de los visitantes. Además, se presentó el sello ArtesanÃa Alimentaria, que garantiza la elaboración artesanal de los productos gallegos.
Cocineros "Come Local": la nueva generación de la gastronomÃa gallega
La jornada también sirvió para reconocer la labor de los cocineros que participaron en el programa "Come Local" durante el curso pasado. Estos jóvenes talentos, formados en la elaboración de platos con productos de proximidad, recibieron sus diplomas en un acto que puso de manifiesto el compromiso de la campaña con la formación y el relevo generacional.
Un compromiso con la sostenibilidad y el desarrollo local
"Come Local" va más allá de una simple campaña de promoción. Se trata de un proyecto que busca fomentar una alimentación saludable y sostenible, apoyando a los productores locales y contribuyendo al desarrollo económico de las comunidades.
La participación de Teresa Portela como embajadora de la campaña añadió un toque especial al evento, subrayando la importancia de una alimentación equilibrada y de calidad para el bienestar de las personas.
Con esta nueva edición, "Come Local" reafirma su compromiso con la promoción de los productos gallegos y con la sensibilización de la población sobre la importancia de consumir alimentos de proximidad.
