Santiago Rguez. Davila, Panadería Elena, en Xantar: "Que teñamos unha IXP do pan galego potenciará o consumo de pan de calidade"

Santiago Rodríguez Davila é copropietario de Panadería Elena, en Cabral, Vigo e membro da Indicación Xeográfica Protexida Pan Galego. O seu establecemento é un dos catro da provincia de Pontevedra que vende este pan galego certificado cuns altos estándares na súa elaboración e nas materias primas empregadas. Este panadero está presente en esta edición de Xantar, en Expourense, para defender un produto de calidade.