La Adega Pateira da el pistoletazo de salida a la vendimia 2024 en O Rosal
La bodega familiar, reconocida por su compromiso con la recuperación de viñedos históricos, ha comenzado la cosecha en sus parcelas dispersas por el municipio.
Enclavada en el corazón de O Rosal, la Adega Pateira se distingue por su enfoque en la producción de vinos de autor, elaborados a partir de uvas cultivadas en pequeños viñedos recuperados. Este año, la vendimia se presenta como un desafío apasionante, ya que las condiciones climáticas variables han influido en la maduración de las uvas.
Benito y Pablo Álvarez, padre e hijo al frente de la bodega, han destacado la complejidad de trabajar con viñedos centenarios, cada uno con características únicas. "Cada parcela es un mundo aparte, y eso nos permite elaborar vinos con una personalidad muy marcada", afirma Benito Álvarez.
Un ciclo atípico
El ciclo 2024 ha estado marcado por un invierno y una primavera lluviosos, seguidos de un verano cálido y seco. Estas condiciones han favorecido la maduración de la uva, aunque han exigido un seguimiento constante por parte del equipo de enólogos.
Preservando el patrimonio vitivinícola
Adega Pateira no solo se dedica a elaborar vinos de alta calidad, sino también a preservar el patrimonio vitivinícola de O Rosal. La recuperación de viñedos antiguos y la promoción de variedades autóctonas son pilares fundamentales de su filosofía.
La invitación a visitar la bodega
La bodega invita a todos los amantes del vino a visitar sus instalaciones y conocer de cerca el proceso de elaboración. Durante la visita, los visitantes podrán disfrutar de una cata de vinos y aprender sobre la historia y las tradiciones vitivinícolas de la región.
Sobre Adega Pateira
Fundada en 1990, Adega Pateira es una bodega familiar que ha recuperado viñedos históricos y se ha convertido en un referente de la calidad en la Denominación de Origen Rías Baixas.
