O Município de Ponte de Lima inicia o novo ano a promover o Fim de Semana Gastronómico do Arroz de Sarrabulho à Moda de Ponte de Lima, de 24 a 26 de janeiro, numa ação conjunta com a Confraria Gastronómica do Arroz de Sarrabulho à Moda de Ponte de Lima.
Este evento assume um significado especial, sendo o primeiro Fim de Semana Gastronómico desde que o Arroz de Sarrabulho à Moda de Ponte de Lima alcançou o estatuto de Especialidade Tradicional Garantida (ETG) na União Europeia, meses após ter recebido o mesmo reconhecimento em Portugal. Este reconhecimento europeu consolida Ponte de Lima como um destino gastronómico de excelência.
A iniciativa integra-se no projeto “Em Época Baixa, Ponte de Lima em Alta” e convida a degustar o ex-libris da gastronomia limiana: um prato confecionado com base numa receita de tradição antiga, servido com rojões de porco e cuja harmonização com o Vinho Verde da casta Vinhão é vivamente aconselhada.
Ao longo do fim de semana, os visitantes poderão usufruir de condições especiais em alojamento e restauração. As unidades hoteleiras aderentes ao projeto oferecem um desconto de 10% nas noites de sexta-feira e sábado, enquanto os restaurantes aderentes presenteiam os clientes com um leite-creme por dose nas refeições de sábado e domingo.
A programação complementa a oferta gastronómica, prometendo atrair locais e visitantes à Vila mais Antiga de Portugal. As atividades incluem:
- Animação de rua “A Caravana”: Sábado, das 14h30 às 15h20 e das 15h40 às 16h30, no Centro Histórico.
- Showcooking do Chef Álvaro Costa: Sábado, às 15h00, junto à Torre da Cadeia Velha.
- Arruada tradicional pelo Centro Histórico: Domingo, das 10h00 às 13h00.
- Cantares ao Desafio: Domingo, às 15h30, no Largo de Camões.
- “Clássicos ao Sarrabulho”: Desfile de carros clássicos organizado pelo CLAC – Clube Limiano de Automóveis Clássicos, domingo, às 9h30, na Alameda de São João.
