La Secretaría General para el Deporte, en el nombre de su titular, José Ramón Lete Lasa, lamenta profundamente la muerte de José Luis Méndez, “impulsor del remo en Galicia y gran remero olímpico que dedicó toda su vida a trabajar en pro del deporte y del remo gallego”. En este sentido, Lete Lasa trasladó su pésame, en nombre de todo el deporte gallego, la familiares, allegados y a todo el remo gallego, especialmente al remo tudense.
Méndez participó en los Juegos Olímpicos de Roma en 1960 con el equipo de remo de cuatro con timonel. Además fue fundador, presidente, entrenador, delegado y mecenas del Club de Remo Miño de Tui.
La Xunta de Galicia reconoció su labor a favor de la promoción y fomento del deporte y de la educación física en la comunidad gallega en el año 2013 con la entrega de la Distinción al Mérito Deportivo.