Paula Tallón, Ánades Galicia: "Para nós a Feira Xantar é unha parada obrigatoria onde reencontrarnos con amigos"

Ánades Galicia es una empresa agroalimentaria gallega dedicada a la elaboración de productos derivados del pato: Foie-Gras, Confits, Jamón…

Su actividad, que abarca todos los eslabones de la cadena productiva, comienza con la crianza de sus propias aves y termina con la entrega del producto final al consumidor.

Este sistema de producción permite, para una mayor garantía de la calidad, controlar de principio a fin toda la trazabilidad alimentaria de los  preparados.