Xantar

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Galicia

Víctor Valenzuela, chef: "La merluza de Celeiro es un producto de excelencia por su forma de extracción, frescura y calidad"

Roberto Ledo 22/11/23

Víctor Valenzuela es el propietario y chef de dos restaurantes en Viveiro. El Muro, que ya tiene 17 años, y otro más reciente, Tortilla Maravilla, donde quiere dar el protagonismo a este producto…

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Portugal

Paulo Barreiro, vicepresidente Ponte de Lima, en Xantar: "Queremos dar a conocer nuestro Patrimonio y nuestra gastronomía"

Roberto Ledo 9/11/23

Paulo Barreiro de Sousa es el vicepresidente (primer teniente de alcalde) de Ponte de Lima, la villa más antigua de Portugal. Ponte de Lima ha tenido un estand en la feria gastronómica Xantar. DL-G…

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Portugal

Paulo Barreiro, vicepresidente Ponte de Lima, en Xantar: "Queremos dar a conocer nuestro Patrimonio y nuestra gastronomía"

DL-G 8/11/23

Paulo Barreiro de Sousa es el vicepresidente (primer teniente de alcalde) de Ponte de Lima, la villa más antigua de Portugal. Ponte de Lima ha tenido un estand en la feria gastronómica Xantar. DL-G…

Fotos

Galicia

Xantar, promoción internacional de la calidad de la gastronomía gallega

DL-G 5/11/23

Galicia

Xantar apaga la plancha hasta el año que viene

DL-G 5/11/23

Xantar 2023 cerró esta tarde las puertas de su 24ª edición que se celebró con importantes novedades que “han venido para quedarse”, tal y comentó el director del salón, Rogelio Martínez, durante el…

Fotos

Turismo

Cofradías Gastronómicas y Enófilas en Xantar

DL-G 5/11/23

Turismo

El mar llegó a Xantar

DL-G 3/11/23

El día dedicado al Mar contó con la visita del conselleiro do Mar de la Xunta de Galicia, Alfonso Villares, que participó por primera vez en el salón acompañado por la conselleira de Emprego, Elena…

Fotos

Turismo

Xantar comienza su despliegue de actividades enogastronómicas

Texto y fotos: Roberto Ledo 3/11/23

Turismo

Xantar, punto de encuentro de este fin de semana en torno a la enogastronomía

DL-G 3/11/23

Xantar 2023 arrancó hoy en Expourense las puertas de su 24ª edición incluyendo importantes novedades orientadas a atraer el público de proximidad. Entrada gratuita, Zona de Tapas y conciertos…

Turismo

XANTAR 2023–Salão Internacional de Gastronomia e Turismo

Ponte de Lima promove oferta turística limiana

DL-G 31/10/23

O Município de Ponte de Lima vai estar presente em mais edição do  Xantar  - Salão Internacional de Gastronomia e Turismo, a decorrer em Ourense – Galiza de 2 a 5 de novembro.

Turismo

Termatalia Uruguay y Xantar, en Fitur

DL-G 19/1/23

Expourense, recinto ferial de Ourense, acudió un año más a FITUR Madrid presentar para Xantar y Termatalia, dos de las cinco ferias internacionales de turismo reconocidas por el Gobierno de España…

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Turismo

Ángel Sánchez, diputado y responsable Alimentos de Zamora:"Somos la segunda provincia de Castilla-León con más DO"

DL-G 14/11/22

Ángel Sánchez es el Diputado provincial de Zamora encargado de Desarrollo Agrario, Ganadería y de la marca 'Alimentos de Zamora'. DL-G lo entrevistó en la Feria Xantar, Expourense, donde un…

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Entrevistas

Suso Fernández, 1º Tenente de alcalde de Viveiro: "Levamos 7 anos nesta feira de Xantar"

Roberto Ledo 14/11/22

Viveiro é xa un clásico na Feira de Xantar. E este ano entrevistamos o seu primeiro tenente de alcalde, Suso Fernández, que é un entusiasta da súa terra. Nesta entrevista fala da merluza do pincho de…

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Portugal

Daniel Pinheiro, Chef Casa do Provedor: "O Arroz de Sarrabulho busca una certificación para garantizar su uniformidad"

Texto y fotos: Roberto Ledo 13/11/22

El chef Daniel Pinheiro realizó un showcooking en la Feria de Xantar elaborando un plato tradicional como es el Arroz de Sarrabulho á moda de Ponte de Lima. Este plato fue armonizado con vinhos…

Turismo

Con 16.000 visitas, 165 expositores, más de 120 actividades y 8 restaurantes concluye la 23ª edición de Xantar

DL-G 13/11/22

Como es habitual en las últimas ediciones, el domingo es el día dedicado al Medio Rural que se ve apoyado con la presencia del Conselleiro de Medio Rural de la Xunta de Galicia, José González, que…

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Turismo

Lino Pernas, guía do boniteiro de Burela: "Recibe unhas 5.000 visitas ao ano e é unha homenxe ao bonito do que viviu a vila"

Roberto Ledo 13/11/22

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Galicia

Manuel Bandín, bodeguero, Castellun Augusti: "Hacemos un vino de autor con maquinaria moderna pero con métodos tradicionales´´

Roberto Ledo 12/11/22

Dos marcas de Albariño, en el Consejo Regulador  de la Indicación Geográfica Protegida Barbanza-Iria: Castellum Augusti : Color amarillo dorado, brillante. Aroma afrutado generoso: fruta de…

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Entrevistas

Paula Tallón, Ánades Galicia: "Para nós a Feira Xantar é unha parada obrigatoria onde reencontrarnos con amigos"

DL-G 12/11/22

Ánades Galicia es una empresa agroalimentaria gallega dedicada a la elaboración de productos derivados del pato: Foie-Gras, Confits, Jamón… Su actividad, que abarca todos los eslabones de la…

Turismo

Xantar premia al restaurante Camiño Miñoto Ribeiro, al stand de Coren, a la acción promocional de Matosinhos y la mejor actividad saludable y nutricional a Anfaco

12/11/22

Xantar vivió una intensa cuarta jornada de su edición número 23 con un día repleto de actividades, degustaciones, actuaciones musicales y con un acto central completo en el que se celebró el día…

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Turismo

Antonio Basanta, director xeral de Pesca de la Xunta de Galicia: "Para nós é moi importante a promoción a través da gastronomía"

Roberto Ledo 12/11/22