El pastel de miel más grande de Portugal se hará en Ponte da Barca

Ponte da Barca presenta, el domingo 12 de enero, a partir de las 14.30 (15.30 h. españolas), el pastel de miel más grande de Portugal-Pastel a Terras da Nóbrega, en una iniciativa del municipio que va por quinto año consecutivo y cuenta con la colaboración de cuatro pastelerías locales: Caracas, Cascata, Doce Lima y Liz.

La confección debería durar unas seis horas e implicará más de 100 libras de harina, 30 litros de miel, 50 libras de azúcar, más de 200 huevos y 20 libras de nueces.

La iniciativa apunta a mejorar los ingredientes más tradicionales del condado, como la miel y las nueces, así como a impulsar el comercio tradicional, dando visibilidad a los pasteles del condado.

Ponte da Barca volta a confecionar “maior bolo de mel de Portugal”

É já domingo, dia 12 de janeiro, a partir das 14h30, que Ponte da Barca apresenta o maior Bolo de Mel de Portugal – Bolo à Terras da Nóbrega, numa iniciativa da autarquia barquense que vai já no quinto ano consecutivo e conta com a colaboração de quatro pastelarias locais: Caracas, Cascata, Doce Lima e Liz.

A confeção deverá demorar cerca de seis horas e vai envolver mais de 100 quilos de farinha, 30 litros de mel, 50 quilos de açúcar, mais de 200 ovos e 20 quilos de nozes.

A iniciativa pretende valorizar os ingredientes mais tradicionais do concelho como o mel e as nozes, assim como dinamizar o comércio tradicional, dando visibilidade às pastelarias do concelho.