O Vale do Lima, no coração do Minho, foi agraciado com a distinção de Região Europeia da Gastronomia e Vinho 2025. Esta honra une os municípios de Ponte de Lima, Viana do Castelo, Arcos de Valdevez e Ponte da Barca, reconhecendo a excelência da gastronomia local, os vinhos verdes, com especial destaque para a casta Loureiro, e o rico património cultural da região.
Este reconhecimento visa impulsionar o turismo enogastronómico, oferecendo aos visitantes uma experiência única que combina tradição e inovação. A iniciativa tem como objetivos principais:
- Impulsionar a produção de Vinhos Verdes: Promover a qualidade e a diversidade dos vinhos da região, com ênfase na casta Loureiro, característica do Vale do Lima.
- Promover a identidade gastronómica local: Valorizar os produtos endógenos e os saberes tradicionais, fortalecendo a identidade cultural da região.
- Fortalecer o turismo sustentável: Desenvolver um turismo responsável que respeite o ambiente e contribua para o desenvolvimento económico e social da região.
- Estimular a economia circular: Fomentar práticas sustentáveis na produção e consumo, promovendo a reutilização e a redução de desperdícios.
- Fomentar a colaboração entre comunidades e atores locais: Criar sinergias entre os diferentes agentes do território, promovendo o trabalho em rede e o desenvolvimento local.
- Incentivar a troca de conhecimentos: Promover o intercâmbio de experiências entre profissionais do setor agroalimentar, da restauração e outros setores estratégicos.
A marca “Loureiro do Vale do Lima” assume um papel crucial nesta estratégia, destacando a qualidade e a singularidade dos vinhos verdes produzidos na sub-região do Lima. Este esforço complementa a promoção da gastronomia regional como um elemento diferenciador, capaz de dinamizar a economia local, atraindo visitantes e investimentos.
Reconhecido como um destino turístico de excelência, o Vale do Lima oferece uma experiência autêntica que combina a riqueza cultural, a qualidade gastronómica e a sustentabilidade. A distinção como Região Europeia da Gastronomia e Vinho 2025 reafirma Ponte de Lima e o Vale do Lima como polos de referência em turismo e enogastronomia, impulsionando o desenvolvimento sustentável e a fixação de comunidades na região. Esta iniciativa, com o seu enfoque na valorização do património e na promoção de produtos locais, representa uma excelente oportunidade para o desenvolvimento da região e para a projeção do Vale do Lima a nível europeu.
