Los precios navideños un 8,5% más caros en menos de un mes, según OCU
El 21 de diciembre OCU ha realizado la última toma de precios de alimentos navideños, la tercera toma de precios, en las vísperas de Nochebuena.
La subida de los alimentos típicos navideños en estas fechas es un hecho: la última recogida de precios comprueba que los precios de nuestra selección son ahora un 8,5% más caros que cuando se inició el estudio, hace casi un mes.
Los resultados de este tercer muestreo, muy próximo a las
fiestas, nos muestran un incremento conjunto medio de precios del 2,3% respecto
a la recogida de precios realizada hace 10 días.
Hay subidas… pero también bajadas.
Fijándonos en el conjunto de los precios
vemos que:
- Las almejas están un 28,5% más caras que en la toma anterior, y acumulan desde el inicio del estudio una subida del 65,4%.
- Las angulas, con un precio medio de 794 euros son un auténtico lujo... al alza: han subido un 15% en pocos días, y en conjunto están un 20% más caras que en el primero.
- La merluza está ahora un 11,6% más cara que hace unos días, y un 28% más cara que hace un mes...
- También el besugo cuesta ahora más de un 20% más que hace pocas semanas, pero el aumento de precio experimentado estos días ha sido más bajo, no llega al 3%.
- Otros productos que no habían experimentado subidas significativas o incluso habían presentado bajadas en la anterior recogida de precios sí han subido ahora, es el caso de los langostinos, ahora un 4,7% más caros que en el segundo muestreo, o el cordero lechal, que se había mantenido sin cambios de precios hasta ahora pero ya ha subido su precio.
En cambio, otros
alimentos navideños presentan ahora precios más ajustados que
hace apenas 10 días:
- Los percebesgallegos han bajado ahora un -22,8%, situándose en niveles similares a los del comienzo del estudio.
- La piña, con un descenso del -8,4 % y la pularda, (-5,2%) están ahora más baratas que el 10 de diciembre.
Pescados: un lujo que se encarece.
En general, como ha sucedido en años
anteriores, comprobamos que las
subidas, cuando se producen, son más moderadas en carnes y productos vegetales
y más llamativas en pescados y mariscos.