Um refúgio de sabores e tradição no coração de Ponte de Lima

R. Lopes.
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R. Lopes. Un comedor con mucha luz que da al exterior.
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R. Lopes. Un momento de la entrevista con Casimiro Quintas, propietario de PIMM´s.
R. Lopes. Un momento de la entrevista con Casimiro Quintas, propietario de PIMM´s.
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R. Ledo. Casimiro Quintas es Chef de Cocina aunque ahora lo hace a tiempo muy parcial.
R. Ledo.
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R. Ledo. La cocina es un laboratorio donde se tiene que hacer la comida con amor, dice Casimiro Quintas.
R. Ledo. Uno de los mejores hornos a carbón para hacer las parrilladas.
R. Ledo. La cocina es el alma del restaurante, repite Quintas.
DL-G
21 de septiembre de 2024 (13:11 h.)

Pimm's es más que solo un restaurante; es un destino. Sus clientes pueden disfrutar de una acogedora chimenea, una selección impecable de vinos y champagnes y un servicio atento y profesional. El ambiente elegante y sofisticado, combinado con la autenticidad de la cocina portuguesa, crea una atmósfera única y memorable.

Bajo la dirección del Chef Casimiro Quintas, natural de Lanheses, el Pimm's ofrece un menú que celebra los sabores auténticos del Minho y de otras regiones de Portugal. Cada plato se prepara con ingredientes frescos y de alta calidad, y la pasión por la cocina portuguesa se refleja en cada bocado.

La historia del Pimm's es tan sabrosa como su comida. Casimiro Quintas, con su experiencia en la cocina portuguesa, soñaba con tener su propio restaurante. Hace más de 20 años, dejó Portugal y se embarcó en esta aventura en Angola. A pesar de las dificultades enfrentadas durante la guerra, su pasión por la gastronomía lo impulsó a seguir adelante. Hoy, tras el exitoso en Angola, Casimiro continúa llevando los sabores de Portugal al mundo a través del PIMM's de Ponte de Lima. .

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Gastronomía Restaurantes